Hỏi bởi: Thế Lạc  lúc 01:10 chiều ngày 02/05/2018a | 1 trả lời | 274 lượt xem

Xin quí cục cho biết tôm PD luộc xuất Hàn quốc có ghi nhãn 'phải nấu chín trước khi ăn" có cần xử lý nhiệt theo đúng chế độ theo phụ lục 3 của cv 1162/QĐ-BNN-QLCL hay không? Nếu có mà phía cty không thể xử lý nhiệt theo yêu cầu PL 3 thì phải thực hiện kiểm dịch lấy Health bình thường? Xin cảm ơn!!!

TRẢ LỜI

Chế độ xử lý nhiệt tại Phụ lục 3 của Quyết định số 1162/QĐ-BNN-QLCL chỉ áp dụng đối với sản phẩm tôm chưa bỏ đầu bỏ vỏ đã nấu chín nhằm đảm bảo đã làm bất hoạt các vi rút gây bệnh sau khi xử lý nhiệt. Tôm PD là sản phẩm đã bỏ đầu bỏ vỏ (không thuộc đối tượng phải kiểm dịch theo quy định tại Điều 2, Quyết định 1162/QĐ-BNN-QLCL) nên không phải đáp ứng chế độ xử lý nhiệt được quy định tại Phụ lục 3 của Quyết định này

Copyright by NAFIQAD
Thiết kế và phát triển bởi NEVICO