Hỏi bởi: Yến Nhi  lúc 08:34 sáng ngày 22/04/2016 | 1 trả lời | 1205 lượt xem

Kính thưa quý cục! công ty e muốn thực hiện HACCP cho sản phẩm hàng khô (mực, bong bóng cá) thì cần những tài liệu quy định nào về chất lượng nguyên liệu cũng như sản phẩm để tham khảo, hoặc sdt để được tư vấn, hướng dẫn thực hiện. Kính mong quý Cục chỉ dẫn!

TRẢ LỜI

Đề nghị Công ty tham khảo quy định tại Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về cơ sở chế biến thủy sản khô - điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: QCVN 02 - 17: 2012/BNNPTNT ban hành kèm theo Thông tư số 02/2012/TT-BNNPTNT ngày 09/01/2012 của Bộ NN&PTNT

Công ty có thể liên hệ với các Trung tâm Chất lượng Nông lâm thủy sản vùng để được tư vấn, hướng dẫn. Thông tin liên hệ trên website của Cục (Mục Giới thiệu-Danh bạ).

Copyright by NAFIQAD
Thiết kế và phát triển bởi NEVICO